Estudi Intoleràncies Alimentàries

La intolerància alimentària és deguda a la formació d’anticossos enfront de les proteïnes de determinats aliments. Per aquest procés immunològic, aquests aliments poden comportar trastorns digestius, dermatològics, neurològics i d’obesitat.

En les persones obeses que no responen a tractaments habituals d’aprimament, s’han experimentat pèrdues de pes en eliminar de la dieta aquests aliments, que de vegades poden ser verdures o amanides.

Tanmateix la intolerància alimentària incideix directament amb la obesitat: En persones obeses que no responen als tractaments habituals d'aprimament, s'han experimentat pèrdues de pes, en eliminar de la dieta aliments davant dels que es presentava una sensibilitat alta. Per aquest motiu el Test d'Intolerància Alimentària està molt indicat, abans d'una dieta encaminada a tractar l'obesitat.

Consulta més:
ESTUDIS DE SENSIBILITAT I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES

 

 

Pl. Comte Guifré, núm. 1, local 3 (Vapor Gran - davant de la policia nacional) | 08221 | TERRASSA
Tel. 937 885 395 | Mòb. 663 177 417 | info@cemu.cat
Web Mèdic Acreditat
nº Sanitat: ED8689599 |
Avís Legal
Avís Legal

La present informació i avís (en endavant, el "Avís Legal") regula l'ús del servei d'accés i utilització del Web www.cemu.cat

CEMU Centre Mèdic Utset, com a responsable de la web informa que té el seu domicili social a Pl. Compte Guifré, n. 1, local 3; amb CIF número B64524309 i inscrita en el Registre Mercantil de Barcelona: Tom 39563, Foli 207, Full B350570.

La utilització de la Web atribueix la condició d'usuari de la web (en endavant, el "Usuari") i implica l'acceptació plena de totes i cadascuna de les disposicions incloses en aquest Avís Legal en la versió publicada per CEMU Centre Mèdic Utset en el moment mateix en què l'Usuari accedeixi a la web. CEMU Centre Mèdic Utset es reserva el dret a modificar unilateralment, en qualsevol moment i sense previ avís, la presentació i configuració dels continguts i els serveis del Web, així com les condicions requerides per a la seva utilització quan això sigui convenient per a la seva millor prestació.

El contingut de la present web està protegit per les lleis de propietat intel·lectual.

Aquests continguts han de ser usats de forma correcta i licita per l'usuari i, en particular resta obligat a utilitzar aquests continguts de forma diligent, correcta i lícita. No podran utilitzar-se els continguts de forma contrària a la llei, a la moral o als bons costums acceptats en ordre públic.

Aquesta web pot establir enllaços a altres pàgines web que pertanyen a tercers sobre els quals CEMU Centre Mèdic Utset no té cap control, no assumint cap responsabilitat ni compromís sobre la informació continguda en aquestes pàgines ni dels serveis o productes que en elles s'inclogui o s'ofereixi.

Està prohibida la transmissió de qualsevol tipus de dades que vostè pugui realitzar a aquesta Web, o a altres pertanyents a tercers els links podrà trobar dins d'aquesta Web, que atempti contra els drets de propietat de tercers, siguin obscens, pornogràfics, difamatoris, de caràcter amenaçador o material que pugui ser considerat delicte o falta en virtut del vigent Codi Penal. Queda prohibida la reproducció, còpia, distribució, transformació o modificació de continguts (textos, imatges, veus o estructura) tret que es compti amb l'autorització expressa i per escrit del titular dels drets adquirits.

L'usuari es compromet a utilitzar la web de conformitat amb la llei, el present Avís Legal, i altres avisos, reglaments d'ús i instruccions posats en el seu coneixement, així com amb la moral i els bons costums generalment acceptats i l'ordre públic i es s'abstindrà d'utilitzar la web amb fins o efectes il·lícits, prohibits en el present Avís Legal, lesius dels drets i interessos de tercers.

CEMU Centre Mèdic Utset es reserva el dret a denegar o retirar l'accés al web, en qualsevol moment i sense necessitat de preavís, a aquells usuaris que incompleixin aquestes Condicions Generals.

De conformitat amb la Llei Orgànica de Protecció de Dades de 15/1999 de 13 de desembre, li comuniquem que la finalitat d'aquest lloc web no és la recollida de dades dels usuaris. No obstant l'anterior procedeix a la recollida de dades personals mitjançant formularis per prestar determinats serveis com contactar, respondre a una consulta o enviament de documentació. L'informem així mateix que l'usuari pot en qualsevol moment exercir el seu dret d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició amb relació a les seves dades personals si fos el cas o bé realitzant un escrit a aquest efecte i remetent-lo a info@cemu.cat o a l'adreça postal de la nostra entitat.
| Data Actualització: 19-09-2017
La intolerància alimentària és la resposta anormal a un aliment que succeeix en alguns individus en la qual no hi ha o no s'ha demostrat cap mecanisme immunològic. La intolerància pot tenir una base metabòlica, relacionada amb un dèficit d'enzims involucrats en el metabolisme d'un aliment (per exemple, dèficit de lactasa, l'enzim responsable de metabolitzar el sucre de la llet) o indeterminada, en la qual els mecanismes no estan ben aclarits

Les reaccions adverses als aliments són episodis freqüents en la població general. No obstant això, el coneixement exacte dels al·lèrgens alimentaris i els mecanismes implicats en aquests processos és pobre.

El 1995 el Subcomitè de Reaccions Adverses de l'Acadèmia Europea d'Al·lergologia i Immunologia Clínica proposa una classificació de les reaccions adverses als aliments, basada més en els mecanismes fisiopatològics que en les manifestacions clíniques. D'acord amb aquesta classificació, les reaccions no tòxiques es poden dividir en al·lèrgia alimentària , quan intervenen mecanismes immunològics, i intolerància alimentària , quan no hi ha un mecanisme immunològic.

El tractament principal de la intolerància alimentària consisteix en la eliminació de l'aliment en qüestió de la dieta habitual. D'altra banda, hi ha tractaments específics per a alguns tipus d'intoleràncies alimentàries (per exemple, betagalactosidasas en els casos de hipoabsorción de lactosa).
Una malaltia digestiva és qualsevol problema de salut que passa en l'aparell digestiu. Les afeccions poden anar de lleus a serioses.

Els trastorns funcionals digestius són un grup de trastorns motors que impacten la qualitat de vida dels pacients i poden afectar qualsevol segment de l'aparell digestiu. Es caracteritzen per ser funcionals i de difícil maneig originant situacions complicades en la relació metge pacient. Produeixen impacte en la qualitat de vida i donada la seva alta prevalença en una població econòmicament activa ocasionen una repercussió econòmica important i menor rendiment laboral.

En la digestió, l'aliment i les begudes es descomponen en petites parts (anomenades nutrients) que el cos pot absorbir i utilitzar com a energia i pilars fonamentals per a les cèl · lules.

L'aparell digestiu està format per l'esòfag (tub de la deglució), l'estómac, els intestins gruixut i prim, el fetge, el pàncrees i la vesícula biliar.

Són molt nombroses les persones que pateixen de trastorns digestius com dolor i cremor d'estómac, nàusees, vòmits, flatulències, diarrees, restrenyiments i altres molèsties. Les indisposicions gàstriques es fan sentir molt aviat, en canvi les intestinals sovint es perceben tan sols quan ja apareixen en forma de malaltia.

El nostre cos només pot complir amb la vital tasca d'eliminar les toxines si estómac i intestins funcionen en coordinació. Només uns intestins sans poden complir la seva funció dins del sistema immunològic del cos, funció igualment vital per a la supervivència.