En nuestro Laboratorio de Fisiología medimos aquellos parámetros fisiológicos objetivos que nos permitirán definir y personalizar las necesidades calóricas del individuo estudiado y el tipo de ejercicio más apropiado a sus características.
Estos datos se obtienen estudiando los gases expulsados durante la respiración normal o en ejercicio del sujeto y que son un reflejo de cómo ha quemado sus recursos para obtener la energía necesaria que lo mantiene vivo.
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Nuestro peso depende fundamentalmente de tres factores: genética , alimentación y consumo físico . Actualmente, todavía no podemos manipular el factor genético y por tanto tenemos que jugar sólo con las otras dos variables, alimentación y ejercicio.
Es así como se llega a concluir que tanto la dieta como el ejercicio físico se convierten, en realidad, en potentes armas terapéuticas de primer nivel tanto en el tratamiento como en la prevención de las patologías ligadas al aumento del peso.
Además, si tratamos deportistas, podemos complementar su alimentación con parámetros concretos de su entrenamiento físico para mejorar objetivos.
¿Cómo trabajamos?
Por un lado se mide el Metabolismo basal en reposo y así podremos conocer cuántas calorías consume el paciente y, de los tres macronutrietns principales, cuantificar la proporción que utiliza de cada uno de ellos. Al final tendremos unos datos científicos que nos permitirán aconsejar si es necesario abordar mes una dieta o bien adaptar mejor el ejercicio o ambas. Tenemos muchos ejemplos en que comprobamos que con un bajo consumo de calorías, es más aconsejable incrementar el ejercicio físico ya que la dieta probablemente daría poco rendimiento.
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